味精是日常生活中最常见的一种调味品，也是厨房中必不可少的一种调味品。但关于味精吃多了会怎么样，这个问题相信很多人都很关心吧，味精吃多了会怎么样? 在做饭的时候，味精是不可少的，在做菜的时候放味精，能够让食物变得更加美味。但是，有很多人说自己炒菜时会感到口中有一种怪怪的味道，这是为什么呢?其实是因为自己炒菜放了味精造成的。 那么味精吃多了会怎么样?下面一起来了解一下吧! 1、味精中含有一定量的钠离子。过量食用后会增加患高血压、心脏病等疾病的风险。 2、过量食用后会出现口渴、恶心、呕吐等症状，并且可能会损伤胃粘膜。 3、过多食用后还可能会诱发甲状腺疾病。 4、不建议儿童食用过多的味精，因为它除了是一种调味品之外，还是一种食物添加剂，儿童如果长期摄入过多的味精很可能会出现味觉障碍等不良反应。 5、孕妇及哺乳期妇女应避免食用。 6、老年人不宜过多地食用味精。因为老年人大多患有高血压或糖尿病，如果在平时经常使用味精等调料品，很容易引起血压上升和血糖升高。
一、口里有味精味是怎么回事
味精味道重，很多人都不喜欢吃，但是他们却认为味精的味道很好。味精能提高食物的鲜味，使人感到味觉非常丰富，因此很多人会选择用味精来改善食物的口味。有些人喜欢用味精来调味，炒菜的时候放了味精，但是吃起来却会有一种怪味，这种怪味不是来自于食物本身，而是来自于自己炒菜时放了味精。因为味精中含有钠离子，所以炒菜时放入味精容易导致食盐的摄入过多。由于人体本身就能够分泌钠离子，因此钠离子过多就会引起味觉障碍。 如果经常食用含有谷氨酸钠的食物，还会使人变得易怒、烦躁和焦虑不安。当食用含有谷氨酸钠的食物后不久，这种症状就会消失。不过还有一些其他症状可能会导致口内有味精味： 1.经常吃有较重味道的食物(如：酱、葱、姜、蒜等); 2.体内缺锌; 3.有消化不良的症状(如：腹泻、呕吐等); 4.患有口腔疾病和其他病症; 5.怀孕或哺乳期妇女。
二、少吃
味精吃多了会引起身体的不适，那么应该如何健康地吃味精呢? 1、不要在高温下吃味精，如果在炒菜和汤等温度较高的情况下放入味精，不仅起不到提鲜的作用，还会将味精的营养破坏掉。因此，味精应在菜出锅前放。 2、为了使菜肴具有特殊的鲜味，如做汤类菜肴时，可先将原料在水中浸一段时间，使其充分吸水膨胀后再加入味精。 3、虽然用鲜汤做原料的菜肴可以不用味精，但若在汤快出锅时再放入味精，不仅鲜味不会出来，还有可能引起不良反应。 4、对于使用天然鲜味原料制成的菜肴如清炒蔬菜、清蒸食品等可以不放味精。另外，用淀粉作成的鱼露、虾酱等，也不需要添加味精。 5、很多人都知道味精是用玉米或小麦为原料提取出来的调味料，但并不知道它本身就是一种营养价值较高的天然调味品。而且其味道也非常鲜美，并不比其他调味品差。 6、在炒鸡蛋时也不能放入过多的味精，否则不仅会影响鸡蛋本身的鲜味，还会使鸡蛋失去原有的营养价值。 7、很多人都以为炒肉时放入盐、鸡精等调味料之后再放入味精味道会更加鲜美，其实这是错误的想法。因为无论什么东西再怎么鲜美都不能超过它本身的味道和鲜味。 8、如果你在烹饪时放入过量的味精的话，不仅起不到提鲜的作用还会产生一股异味，因此在烹饪时应该适量地放入。 9、使用味精时不要长时间高温加热，否则会产生有毒物质。另外也不要在刚出锅的时候就放入味精，因为这一过程中温度比较高，会破坏谷氨酸钠本身的营养价值。 10、炒菜或者做汤时加点味精可以增添一些鲜味，但不宜过多使用。因为过多使用会造成食物本身的鲜味被破坏掉。 11、在烹饪汤类食物时加入少量醋可以增加鲜味。但不能放入过量的盐、鸡精等调味品，否则会影响到菜肴本身的营养价值。
三、不能多吃
味精虽然能提鲜，但味精不能吃多，因为味精吃多了会对人体的神经系统造成不良影响。 对于口里有味精味是怎么回事? 口里有味精味主要有两种可能，一是你的口腔比较干燥，因此如果经常吃酸性食物，则会使得口腔产生酸味而有味道。这是因为酸性物质的影响，因此在平时要注意多吃一些碱性食物，如菠菜、黄瓜、番茄等;二是在吃饭的时候喝了太多的醋。 一般情况下，如果一个人饮食习惯正常，在吃饭的时候不会出现酸味。如果一个人在吃过酸的食物后又吃了很多的味精，就会使体内产生大量的谷氨酸，而这种物质会干扰人体对钙、镁、锌等矿物质的吸收与利用。因此平时在吃饭的时候应该注意多喝一点白开水，这样就能及时地把体内的这些有害物质排出体外。
1、喝牛奶
在平时经常喝牛奶的人，会发现自己的口腔没有味道，而且在喝完牛奶以后还会出现口臭的现象。其实这种现象和牛奶中的某些物质有关。 因为牛奶中含有的乳糖成分会和口腔中的酸性物质发生反应，从而产生一种叫“酪氨酸”的物质，而这种物质是口腔产生异味的主要成分之一。因此，建议人们在平时应该多喝一些牛奶。 当然，如果一个人口腔内有异味的话，还可以通过喝酸奶来进行缓解。因为酸奶中含有多种益生菌成分，这些成分能够促进人体肠道中有益菌的生长与繁殖，从而增强人体对于有害菌的抵抗能力。而且酸奶还能抑制口腔中有害细菌对牙齿的腐蚀作用，从而减少了牙菌斑和蛀牙的出现。
2、多吃豆类
豆类食物中含有大量的蛋白质，而且这些蛋白质也很容易被人体吸收。同时，豆类食物中含有丰富的钾、钙等微量元素。它们可以帮助人体维持正常的血压，防止出现高血压、高血脂等疾病。同时，豆类食物还能起到健脑的作用。 而且豆类食物中还含有丰富的锌元素，人体如果缺乏锌元素会导致食欲不振、消化不良、发育迟缓等症状。所以在平时应该多吃一些豆类食物来补充锌元素。 另外，在平时应该注意多吃一些富含膳食纤维的食物，因为膳食纤维可以促进肠道蠕动，有利于人体毒素的排出，从而起到预防便秘、肠癌等疾病的作用。此外，经常吃一些富含膳食纤维的食物还能达到减肥的目的哦。