第一段：浪漫的邂逅 故事发生在酒店经理安顺旼（刘仁娜饰）与古董店老板金飞达（姜河那饰）的一次邂逅之中，两人因为一只古董花瓶而相遇。安顺旼是一个非常有耐心和儒雅的人，专注于自己的工作，但金飞达则是一个幽默而古怪的女孩，她会让任何一个人都能放松心情，享受人生。
第二段：相互理解与支持 当两人再次相遇时，他们成为了朋友，分享着彼此的生活和工作经历，渐渐地建立了相互理解和信任的关系。但是，当酒店面临严重危机时，安顺旼需要帮助来拯救这家酒店，而金飞达也向安顺旼提供了资源和支持。在这个过程中，两人产生了更深的情感纽带，不知不觉地相互倾听对方的心声，他们的关系也越来越亲密。
第三段：勇敢地面对未来 然而，因为工作以及家庭问题，两人之间的关系受到巨大影响，他们很难决定这个关系的方向。在一次重要的场合，金飞达表白了对安顺旼的爱，但安顺旼依然困惑和挣扎，他们决定互相保持距离。但是，最终两人还是勇敢地迈出了下一步，面对未来。
结语： “情定韩式大饭店”的故事情感非常深刻，表现了真实的爱情、友情和家庭关系，而韩国的传统文化元素也在剧中体现得淋漓尽致。这部剧的迷人之处在于它并不是简单的爱情故事，而是一部关于爱情和人生的探索。