蛋炒饭怎么做

蛋炒饭是一道非常简单又美味的中餐，适合快速的午餐或晚餐。以下是制作蛋炒饭的步骤：

步骤一：准备食材

你需要准备以下的食材：

• 米饭：1碗
• 鸡蛋：2个
• 葱：适量
• 油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 酱油：适量

建议使用冷饭制作蛋炒饭，这样炒出来的口感更好。

步骤二：炒蛋

把蛋打进一个碗里，加入适量盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。放适量的油到锅里，把葱末放进去煸炒，然后倒入蛋液，快速地炒至蛋熟。如果你喜欢的话，还可以加入其他蔬菜，比如胡萝卜、豌豆等等。

步骤三：炒饭

将炒熟的蛋倒入锅里，加入冷饭，开始翻炒。期间，你可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。如果锅里比较干，可以加点油，这样炒出来的饭会更松软。最后，你可以撒一些葱花在上面，增加口感。

蛋炒饭的价格因地区和餐厅的不同而异。在中国，蛋炒饭一般在10至25元人民币之间。在国际市场上，价格可能因货币汇率的不同而有所变化。