甜菜的做法
甜菜是一种非常营养健康的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，能够帮助我们提高免疫力，保持健康。甜菜还有很多不同的做法，可以做成面食点心，下面就给大家介绍一些甜菜的做法。
甜菜卷
材料：
- 甜菜根 1 根
- 香肠 2 根
- 面皮 2 张
- 油 适量
步骤：
- 将甜菜根去皮，切成片状。
- 香肠切成片状。
- 将面皮切成长条，将甜菜片和香肠片放在面皮上，卷起来。
- 将卷好的甜菜面皮放入锅中，适量油煎至金黄色即可。
甜菜汤面
材料：
- 甜菜根 1 根
- 面条 适量
- 鸡蛋 1 个
- 盐、味精 适量
步骤：
- 将甜菜根去皮，切成丝状。
- 将面条煮熟，备用。
- 将鸡蛋打散，做成蛋花。
- 将甜菜丝放入锅中，加入适量水，煮沸后加入盐和味精。
- 将煮好的面条放入盘子中，倒入甜菜汤，撒上蛋花即可。
甜菜饼
材料：
- 甜菜根 1 根
- 土豆 1 个
- 面粉 适量
- 油 适量
- 盐、味精适量
步骤：
- 将土豆和甜菜去皮，切成小块，蒸熟捣成泥。
- 将面粉和泥搅拌均匀，加入适量油和盐味精调味。
- 将调好味的甜菜面糊放入平底锅中，小火煎至两面金黄，即可取出切片食用。