牛奶千层蛋糕

牛奶千层蛋糕是一款非常受欢迎的生日蛋糕。它由多层酥皮和香甜的奶油馅料组成，口感丰富，甜而不腻。下面我们来分享一份详细的制作方法，帮助大家做一份美味的牛奶千层蛋糕。

材料：

• 酥皮：面粉 300 克、黄油 100 克、盐 1 克、水 100 毫升
• 馅料：动物性奶油 300 克、糖粉 80 克、牛奶 100 毫升
• 其它：鸡蛋液适量

制作步骤：

1. 将面粉和盐混合，加入但不完全融化的黄油，用手将混合物揉成粉状状态。将水逐渐倒入混合物中，揉成面团。将面团压成饼状，包好并放入冰箱冷冻约30分钟。
2. 将面团切割成大小差不多的块，平铺在烤纸上。用叉子轻轻在面团上戳几个小洞，以免面团气泡过大。用鸡蛋液在面团上涂一层，放入预热至 200 摄氏度的烤箱中烤至表面金黄即可切片备用。
3. 将动物性奶油分次按顺序加入糖粉和牛奶中，用电动打蛋器搅拌，直至打成软性泡状的奶油馅料。
4. 将烤好的薄饼和奶油馅料交替放入一个盘子中，一层饼一层馅，最后用奶油馅装饰顶部即可。冷藏半小时即可享用。

以上就是牛奶千层蛋糕的详细制作方法，大家可以根据自己的喜好灵活调整材料用量和层数。希望大家可以做出一份美味、令人惊艳的牛奶千层蛋糕，为自己和挚爱的人庆祝生日。