新鲜黄花菜的做法
清炒黄花菜
材料：
- 新鲜黄花菜350克
- 蒜末15克
- 盐2克
- 花椒粉2克
- 油适量
做法：
- 将黄花菜洗净，沥干水分。
- 在平底锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末爆香。
- 加入黄花菜，翻炒一分钟。
- 加入盐和花椒粉，继续炒匀。
- 起锅装盘，即可食用。
黄花菜炒蛋
材料：
- 新鲜黄花菜500克
- 鸡蛋3个
- 盐2克
- 鸡精2克
- 油适量
做法：
- 将黄花菜洗净，沥干水分，切成2厘米长的段。
- 打入鸡蛋，加入盐和鸡精，打散备用。
- 将黄花菜放入平底锅中，加入适量的油煸炒至变软烂。
- 倒入鸡蛋液，翻炒匀，待鸡蛋凝固即可。
- 起锅装盘，即可食用。
黄花菜鸡汤
材料：
- 新鲜黄花菜300克
- 鸡肉300克
- 生姜适量
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 将黄花菜洗净，沥干水分。
- 将鸡肉切成小块，生姜切成片备用。
- 将鸡肉和生姜倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开。
- 倒入黄花菜，调入盐，小火煮30分钟至汤汁出味。
- 捞出姜片，起锅装盘，即可食用。