狗不理包子的做法

原料准备

狗不理包子最重要的是要用好的面粉，一般选择高筋面粉或者特制包子粉。另外还需要水、酵母、糖、油等。下面是材料清单:

• 高筋面粉或特制包子粉：1.5公斤
• 水：700克
• 酵母：15克
• 糖：60克
• 油：30克

步骤说明

1、把面粉放入大碗内，加入适量水，揉成不粘手的面团，然后盖上湿布醒发20分钟。

2、将糖和酵母溶解在适量温水中，倒入步骤一的面团中，继续揉面。搓成面团后再醒发30分钟，面团最后应是光滑团长的状态。

3、醒好的面团放置于案板上，依据大小适量分割成丸子状，揉成团。揉好后擀成薄片，包入肉馅，撅口捏紧，然后搓成圆形。注意每次滚面团时都要在案板上放些面粉以防粘连。

4、将冲锋锅点燃，加入水，水面难以看见时，将包子搁于锅内，不停掀锅盖直到锅子再次沸腾后再转小火二十分钟即可出锅。

包子加盟店十大品牌

1、狗不理包子

2、小杨生煎

3、阿香手工饺子

4、传利糕点

5、口福饺子王

6、鲜上一句饺子馆

7、印度飞饼Pizza Box

8、好利来

9、伊藤园

10、必胜客