热干面怎么吃

1. 加入调料

热干面的调料是非常重要的，让热干面变得更加美味。首先将半碗汤汁倒入碗中，加入适量辣酱、豆腐乳、葱花、香油和芝麻酱，搅拌均匀。如果喜欢更加麻辣的口味，可以添加辣椒粉和花椒粉。调料的份量可以根据个人口味进行调整。

2. 拌匀

将煮好的热干面放入调料碗中，用筷子或勺子将面条和调料充分拌匀。为了使调料更好地覆盖在面条上，可以将面条稍微拌动一下。需要注意的是，热干面要趁热拌匀，否则面条会变得凉硬，口感不好。

3. 加入配菜

热干面也可以搭配一些配菜，吃起来更加丰富美味。一般的配菜有豆芽、胡萝卜丝、小黄瓜、海带丝等。将配菜洗净切成丝状，放在拌好的热干面上即可。