海带豆腐汤

海带豆腐汤，是一道富有营养、简单易做的汤品，味道清爽可口，食用方便。本文将为大家介绍如何制作这道美食。

材料准备

制作海带豆腐汤所需要的食材很简单，准备如下：

• 干海带：50克
• 豆腐：1块
• 胡萝卜：半个
• 油：适量
• 盐、鸡精：适量
• 清水：适量

制作步骤

制作海带豆腐汤的步骤如下：

1. 将干海带用清水洗净后泡发至软化，备用；
2. 豆腐切块，胡萝卜切片备用；
3. 热锅凉油，放入胡萝卜煸炒，待胡萝卜炒出香味后，加适量清水，放入海带和豆腐，煮10分钟左右；
4. 加入盐和鸡精调味即可。

营养价值

海带含有大量的藻胆素和碘，有助于预防甲状腺肿大；豆腐则是非常好的营养食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等营养成分，对身体有益。此种汤品不仅易于消化吸收，还能为身体提供所需的营养，长期食用更有助于身体健康。