巧果芝麻球的做法

材料

1. 糯米粉 250克

2. 糖粉 50克

3. 奶粉 20克

4. 椰浆 50克

5. 淡奶油 100克

6. 黄油 50克

7. 芝麻适量

步骤

1. 在一个大碗中将糯米粉、糖粉和奶粉混合在一起。

2. 加入椰浆，搅拌均匀，加入淡奶油和黄油，继续搅拌至面团光滑。

3. 揉成小球状，每个约8克。

4. 将小球滚动到芝麻中，使每个小球均匀地附着芝麻。

5. 将芝麻球放在蒸锅中，用不粘锅底的纸巾铺好，盖上盖子。

6. 大火蒸15分钟，关火放置10分钟，再取出即可。

小贴士

1. 如果你想制作更多的芝麻球，可以将材料量翻倍。

2. 在揉成小球状的时候，面团要揉得充分，以免糯米粉没有完全融入淡奶油和黄油中。

3. 在滚动到芝麻中的时候，要确保每个小球均匀地附着着芝麻，以便达到更好的口感。