山楂糕的做法

材料准备

1. 山楂：500克

2. 糯米粉：200克

3. 白糖：100克

4. 柠檬汁：20克

5. 清水：适量

6. 色拉油：适量

步骤说明

1. 将山楂去皮、核、洗净，煮烂后用勺子压成泥状

2. 将煮好的山楂泥放入盆中，加入糯米粉、白糖、柠檬汁，搅拌均匀

3. 加入清水适量搅拌成糊状，至没有颗粒感

4. 将蒸锅加热，用小碗刷上一层色拉油，倒入山楂糕糊，铺平表面

5. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟后关火，再焖5分钟出锅

6. 蒸好的山楂糕放在冷却架上，冷却一会儿即可

可口美味

这款山楂糕口感Q弹，酸酸甜甜的味道非常好吃。特别适合搭配一杯热茶或者咖啡。尝试一下吧，相信你会爱上这款山楂糕的。