蛋糕的做法电饭锅

准备工作

1. 热水：将水倒入电饭锅，按下开关，烧开水。
2. 烤盘：将电饭锅内胆放置面包烤盘。
3. 面粉：取一碗中筋面粉，过筛放入大碗中。
4. 糖粉：取一碗糖粉，放入大碗中。
5. 蛋：取3个鸡蛋，打入大碗中，轻轻拌匀。
6. 泡打粉：取1勺泡打粉，放入大碗中。
7. 油：取1/2碗食用油，倒入大碗中。

蛋糕的制作

1. 搅拌：将大碗中的原料进行搅拌，搅拌至无颗粒，达到蛋白色泽发白的效果。
2. 加热：将浆糊倒入烤盘中，放入电饭锅内，盖上盖子，并按下烹饪键，选择蒸煮模式，设定约40分钟烘烤时间。
3. 易起模：烤好后，拿出面包烤盘，等待它完全冷却后，即可脱模。如果有困难脱模，可以将板子镶到面包烤盘中，轻轻一翻即脱模。

小贴士

1. 发泡：鸡蛋搅拌时，越搅拌发泡越多，做出来的蛋糕越松软细腻。
2. 食用油：选用烹调用油即可。
3. 糖粉：糖粉用量要求不高，糖多少可按照自己口味来调整；如果你喜欢吃甜一些，可以稍微多加点糖；如果你喜欢清爽一些，可以稍微少加一点。
4. 测量：电饭锅杯是用来量水的，它的容量是180毫升；大勺的容量是15毫升；小勺的容量是5毫升。