老母鸡汤的做法
价格
老母鸡的价格一般比普通鸡高一些，一斤大概在20元左右。
材料
- 老母鸡一只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
做法
- 将老母鸡宰杀并清洗干净，去掉内脏。
- 准备一只大砂锅，加入足够的清水，放入姜片和葱段，煮沸后放入老母鸡，加入适量的料酒。
- 用大火煮开后，将火调至小火，煮1至2小时，直到老母鸡肉烂熟。
- 最后放入适量的盐调味即可。
老母鸡汤是一种营养丰富的美食，在寒冷的冬季尤其适合食用。自己在家做一锅老母鸡汤也是一件非常棒的事情，尤其是在和家人团圆的时候，一定会增添很多温馨和幸福感。