可乐鸡腿的家常制作方法

材料准备：

• 鸡腿4只
• 可乐1罐
• 葱姜蒜
• 料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精

烹饪步骤：

1.鸡腿处理：

将鸡腿去掉骨头，切成大小均匀的小块，放入碗中，加入适量的料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精进行腌制，搅拌几分钟，放入冰箱冷藏四小时，腌制更入味。

2.配料处理：

将葱姜蒜洗净，切成小块，锅中热油，将葱姜蒜放入锅中，翻炒均匀，放入腌制好的鸡肉，翻炒均匀，加入可乐，使鸡肉全部被淹没在可乐里（不要盖过鸡肉），盖上锅盖大火烧开后小火炖煮30分钟，让鸡肉充分入味，汁变浓稠即可。

3.出锅装盘：

将可乐鸡腿捞出放在盘中，将煮汁倒在鸡肉上，撒上一些葱花点缀即可完成。

小贴士：

1.腌制时间最好在4小时以上，这样鸡肉会更加入味。

2.煮浓汁时不要加水，可以在最后用火大翻炒一下，让汁变得更加浓稠，让可乐鸡腿更加美味。

3.喜欢比较甜的口味可以多加一些糖，喜欢比较咸的口味可以适量加盐或鸡精。

这道可乐鸡腿不仅制作简单，口感也很好，所以在家常菜谱中十分受欢迎，大家也可以在家中尝试一下哦。