天冷做个香辣过瘾的毛血旺来吃呀
By elsa飞雪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 毛肚 300克
- 午餐肉 200克
- 鹌鹑蛋 200克
- 鸭血 一盒
- 鸡丸鱼丸 200克
- 豆腐皮 一张
- 豆芽 300克
- 火锅底料 100克
- 六月香豆瓣酱 2勺
- 六月香辣椒酱 2勺
- 干辣椒 3个
- 花椒粒 适量
做法步骤
1、将所需食材准备好
2、锅内热油加入葱花炒香，加入两勺豆瓣酱辣椒酱炒出香味
3、锅中加入开水，加入香辣火锅底料烧开
4、将豆芽豆腐皮加入锅中煮熟捞出
5、将豆芽豆腐皮捞出摆在碗底
6、将所有荤菜加入锅中煮熟捞出摆在素菜上面
7、干辣椒切段，撒些葱花花椒放在盘子上面
8、奶锅热油加入少许花椒，烧至油热冒烟
9、将热油浇在干辣椒上面即可
10、香辣过瘾趁热吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！