奇异果和猕猴桃的区别(奇异果有什么营养价值)

双枪

  猕猴桃和奇异果都是属于猕猴桃科的水果,两者的营养价值都非常高。 两者的功效和作用也是不一样的,所以在购买的时候要仔细区分才可以。 猕猴桃和奇异果除了含有丰富的维生素之外,还含有其他水果中没有的胡萝卜素、叶黄素等营养物质,这些营养物质也是有一定的防癌抗癌作用。 猕猴桃中膳食纤维含量非常高,因此还具有促进消化和排毒养颜等功效。 如果想要减肥消脂吃一些猕猴桃也是不错的选择。

  1、看大小

  一般情况下,奇异果要比猕猴桃小一些。 当然,如果奇异果是用其他水果冒充的话。 因为一般的小水果都是在人工控制下生长出来的,并不会达到真正成熟的状态。 所以如果奇异果的大小和我们吃到的猕猴桃不一样,就可以确定是假冒商品了。 在购买奇异果时候,一定要选择形状比较匀称的。 其次,猕猴桃比较小一个,但是重量会重一些。 这样一般人都能买得到。 如果买回来不小心买了重一点的猕猴桃会发现并不好用。 虽然是小水果但是没有什么味道,只适合拿来点缀水果而已。

  2、看颜色

  猕猴桃的颜色一般都是呈现黄色,而奇异果的颜色则是呈现绿色的。 其实这两者之间还是有很大区分的,但是在购买的时候却又很难选择出来。 因为不管是猕猴桃还是奇异果,其实在成熟之后都会有一种天然的“暗黄”现象,就好像我们吃芒果一样,表面都会有一些淡淡的黄色“暗黄”。 而猕猴桃则是没有这个现象的,虽然说猕猴桃的外观颜色也有绿色与黄色和青色之分,但是颜色其实都是呈浅绿色或者浅黄色。 这也说明了它们在生长过程中并没有经过催熟剂或者膨大剂等化学药剂催熟。 所以在购买猕猴桃的时候不能选择太熟了,太熟会影响口感以及食用价值。 所以这也就是为什么很多人在买猕猴桃时发现买回来的猕猴桃外表都已经开始变黄了。 不过我们也不能选择购买太熟的猕猴桃,因为这个时候已经非常软了,食用起来口感和味道也是比较差。

  3、看外形

  看外形。优质的猕猴桃外形圆润饱满,表面光滑无毛。 而如果猕猴桃不够饱满,表面会有小点突起或者小疙瘩; 看颜色。成熟的猕猴桃表面颜色呈黄褐色并带有少量绒毛,而不成熟的猕猴桃是淡绿色的; 看硬度。 优质的猕猴桃肉质细嫩、水分充足、口感香甜可口; 选果实。 优质水果具有光泽度好、色泽鲜艳、质地柔软弹性好、气味清香等特点;而劣质则相反。 看大小,也是辨别真假猕猴桃的方法之一。 如果是个大果实,并且果皮上有茸毛,说明这种果子发育成熟,口感较好;反之,则口感较差。 所以要选外形大小均匀的果实比较好。

  4、味道不同

  猕猴桃味道较酸,口感较硬;而奇异果的甜味则要更多一些,口味较甜。 以上就是猕猴桃和奇异果的区别了,如果你还想知道更多猕猴桃和奇异果的区别,可以看看以下内容: 猕猴桃:维生素C含量是最高的水果之一。 奇异果: VC含量丰富,维生素C含量为100 mg/100g。 营养价值:1.猕猴桃的维生素B以及胡萝卜素的含量是所有水果中最高的。 2.有大量人体所需的蛋白质。 3.对皮肤有着美容养颜、抗衰老功效。 4.在体内具有帮助消化的作用。 5.含有丰富的叶酸、微量元素、维生素及其他多种对人体有益食物成分和营养成分,有助于增强机体免疫功能,促进伤口愈合;含有大量膳食纤维,能促进肠道蠕动。 6.还有丰富维生素C及E等微量元素,以及其他多种维生素和矿物质,能够提高人体免疫力以及抗病能力等功效。

  5、食用方法不同

  猕猴桃适合生吃,最好是用勺子挖着吃。 成熟的猕猴桃,吃起来比较甜,而未熟的猕猴桃吃起来是酸的。 另外,成熟的猕猴桃,表面还有一层薄薄的绒毛。 奇异果就不同了,奇异果比较硬,不适合直接食用。 需要先将奇异果放置到冰箱中一段时间再食用比较好。 如果想要让奇异果和其它水果混合均匀食用可以用香蕉与之混合然后再用热水浸泡一会就可以了。 这样既好吃还能起到互补作用。