现在正是菠萝上市的季节，很多人都喜欢吃菠萝，但是又不知道怎么吃。 其实菠萝除了可以直接吃以外还可以做很多的美食，今天就给大家分享一道菠萝美食。 首先我们准备好适量的菠萝块、一块新鲜大点的木瓜、一个新鲜去皮的苹果、两个鸡蛋、一勺白糖。 准备好这些食材以后我们就可以开始制作了，首先我们要把一个新鲜的大木瓜放到案板上切成块。 然后在锅里倒入清水，把切好的苹果、木瓜和清水一起放进锅里大火煮开，以后再调小火一直煮到汤汁变得粘稠就可以关火了。
1.将菠萝块切成丁，然后把木瓜和苹果一起放进锅里煮开。
将鸡蛋打散，打匀后再放入少许的盐。 然后再把白糖放入蛋液中搅拌均匀，然后把鸡蛋液倒入木瓜的锅里，开小火慢慢煮两分钟，后关火出锅。
2.煮开以后就可以把鸡蛋打进去一起煮，鸡蛋熟了以后再把苹果和菠萝捞出来备用。
接着我们要把鸡蛋打进去，继续煮，等到鸡蛋熟了以后就可以把苹果和菠萝捞出来，放在碗里。 然后再把鸡蛋液倒进去搅拌均匀，这样鸡蛋就做好了。 接下来我们要把菠萝切成块，把它放进锅里大火煮开，一直煮到它变得软烂以后就可以捞出来了。 接着我们再准备一个碗，在碗里倒入适量的白糖、一勺盐和一勺生抽搅拌均匀再倒进菠萝里面搅拌一下就可以了。 最后一步我们准备好两个盘子扣在盘子上就可以了。
3.在锅里倒入油，油热以后放入一勺白糖炒至融化的时候就可以倒进煮好的牛奶了。
鸡蛋液倒进锅里以后我们要开小火慢慢煎，等鸡蛋凝固了以后就可以翻面继续煎。 等到菠萝块切好以后我们就可以开始炒鸡蛋了，先把切好的菠萝倒进锅里和鸡蛋一起翻炒。 再把苹果倒进去，炒一会就可以加水淀粉勾芡了。
4.等牛奶变成粘稠的时候我们就可以倒入鸡蛋液了，然后用锅铲搅一搅。
然后再倒入菠萝，继续煮上几分钟就可以了。 5.这样美味的菠萝捞饭就做好了，喜欢吃辣的朋友还可以放一点辣椒油。 [小贴士]： 1.大家在做这道菠萝捞饭的时候一定要注意先把鸡蛋打散然后再放入白糖搅拌均匀。 2.我们在炒鸡蛋液的时候一定要先把锅烧热，然后再倒入鸡蛋液，这样炒出来的鸡蛋更加细嫩。
5.再等两分钟左右就可以出锅了。
出锅以后我们再把菠萝倒在碗里，把切好的苹果和鸡蛋也倒在上面。 然后用筷子搅拌均匀就可以吃了。 [注意]第一步的时候我们先把蛋清给弄掉，这样做出来的蛋会更滑嫩，也不容易溅油，口感更好。 [小贴士]：很多人在吃菠萝的时候都是直接拿刀切着吃，这样会感觉比较生涩，所以我们一定要用盐水泡一下再去食用，另外可以加入一些酸奶一起食用更好。