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红枣银耳汤是用银耳，红枣为主要食材制作的一道甜品。 适宜于妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。还能提高肝脏解毒能力，起到保肝的作用 。
红枣银耳汤
红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等多种营养成分。 更有维生素王的美称
红枣
今天就给大家分享一道红枣银耳汤的家常做法，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的操作
红枣银耳汤
准备食材：泡发后的 银耳1朵，红枣几粒，枸杞子1小把，胡萝卜1小块 切成片，一起放入料碗中备用
红枣银耳汤
首先把银耳去掉根部，再切成小朵，放入盘中备用，起锅烧水，水开后放入银耳和配菜，30秒后倒出控水
红枣银耳汤
另起锅添入适量清水，下入银耳和配菜， 加入白糖（冰糖和黄糖也可以）30克左右 ，先开大火煮沸，然后改成小火连续 炖煮一个小时左右
红枣银耳汤
如果在家里面做，可以适当延长炖煮的时间， 开小火炖2到3个小时左右 ，煮出银耳的胶质，红枣的枣香味，这样喝起来口感会更好
红枣银耳汤
然后再勾入少许水淀粉，继续煮至沸腾后，即可关火起锅盛入盆中。
红枣银耳汤