春饼怎么做（煎饼怎么做）
准备食材
制作春饼（煎饼）需要以下食材：
- 面粉：500克
- 水：300毫升
- 油：适量
- 盐：适量
- 芝麻酱、沙茶酱、甜面酱、蒜泥等酱料
- 蔬菜、熟肉、豆腐干等配料
制作面团
以下是如何制作面团的步骤：
- 将面粉放入大碗中，加入一些盐，慢慢倒入水，用筷子搅拌均匀。
- 渐渐地把面团揉成球形，如果面团太黏手，可以加一些干面粉。
- 将揉好的面团放在案板上，用手掌平拍面团，再用擀面杖慢慢擀打面团，直至面团均匀薄透，约厚度为2-3毫米。
煎制春饼
以下是如何煎制春饼（煎饼）的步骤：
- 在平底锅中烧热适量的油，将饼皮放入平底锅中，煎至两面金黄。
- 将酱料涂在饼皮上，再放上蔬菜、熟肉、豆腐干等配料，将饼皮卷起。
- 将卷好的春饼切成适当大小即可食用。