最家常可乐鸡翅的做法
材料：
- 鸡翅中500克
- 可乐500毫升
- 料酒30毫升
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料理油适量
步骤：
1.将鸡翅洗净，晾干。
2.将鸡翅放入容器中，加入料酒和盐，揉匀，腌制半小时。
3.切一些姜和葱，备用。
4.热锅凉油，放入葱姜煸炒，放入鸡翅煸炒至两面成金黄色。
5.倒入可乐，水开后小火慢炖煮30分钟。
6.将鸡翅炖至汁浓时即可出锅。
小贴士：
1.可乐选用瓶装可乐，如果用罐装可乐，汁水会略带金属味。
2.鸡翅腌制时间越长，风味越佳。
3.煸炒时火候要掌握好，不宜过火，否则肉会过于焦脆。
4.炖煮时要不断翻动鸡翅，避免粘底糊锅。
空气炸锅怎么炸速冻鸡排
材料：
- 速冻鸡排3块
- 面包屑适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
步骤：
1.将速冻鸡排解冻，用厨房纸擦干水份。
2.蛋打散，加入盐、黑胡椒粉。淀粉、面包屑分别倒入两个碗中。
3.将鸡排依次沾上淀粉、蛋液、面包屑。
4.热空气炸锅，按照说明书预热，涂橄榄油。
5.将鸡排放入空气炸锅中，180度炸5分钟，180度翻转后再炸5分钟。
6.出锅即可，配上自己喜欢的酱汁食用。
小贴士：
1.淀粉和面包屑用量要适当。
2.烤箱和空气炸锅的温度可能有所不同，需要自己观察。
3.可以在油中拌入适量的芝麻制作芝麻鸡排。