紫米八宝饭
食材
- 紫米 100克
- 糯米 100克
- 枸杞 30克
- 莲子 30克
- 红豆 30克
- 桂圆 30克
- 花生 30克
- 糖 150克
- 清水 适量
制作过程
- 将紫米、糯米清洗干净，浸泡1个小时。
- 将枸杞、莲子、红豆、桂圆、花生分别洗净泡发。
- 把泡好的枸杞、莲子、红豆、桂圆、花生放入锅中加水，煮沸后再煮1个小时，加糖，搅拌均匀即可。
- 将泡好的紫米和糯米沥干水分，放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键。
- 煮好饭后，将煮好的果仁糖浆倒入饭中，拌匀即可。
食用方法
将制作好的紫米八宝饭装盘，趁热食用即可。
可以根据个人口味调整糖的用量。
此外，紫米八宝饭也可以加入其他材料，如红枣、莲蓉等，制作方法可根据自己喜好调整。