排骨的24种家常做法

烤排骨

将排骨切成小块，淋上调味料，在烤箱中烤制10-15分钟即可。

糖醋排骨

将排骨入锅煮熟，放入锅中的酱料中翻炒，炒至汁水浓稠和汁水和排骨表面裹满糖醋酱。

红烧排骨

将排骨入锅煮熟，并加入酱油、糖、料酒等调味料，烧制30-40分钟，直至锅中汁水变浓。

炖排骨

在锅中放入排骨和适量调料，加入适量清水，小火烧制2小时以上。

煲汤排骨

将排骨放入汤锅中，加入其他材料一同烧制，如红枣、莲子、当归、黄芪等，烧制2-3小时。

蒸排骨

将排骨和适量调料放入碗中，用锅将其蒸制15-20分钟即可。

清炒排骨

将做熟的排骨和适量葱姜蒜等调料放入锅中，快速翻炒，至排骨表面呈金黄色。

麻辣排骨

将排骨煮熟，在锅中放入辣椒、花椒等调料，加入适量盐、鸡精等，炒制3-5分钟。

香辣排骨

将排骨和香料一起放入锅中，烧制10分钟，加入适量盐、辣椒和糖调味即可。

咖喱排骨

在锅中放入排骨和其他调料，加入适量咖喱粉，烧制10-15分钟即可。

炒米饭排骨

将米饭炒熟，放入做熟的排骨和其他调料，翻炒至均匀。

水煮排骨

将排骨煮熟，在锅中放入辣椒、花椒等调料，加入适量盐、姜蒜等，煮5-10分钟即可。

红烧豆腐排骨

将排骨和豆腐一起放入锅中，加入适量盐、糖、酱油等调味料，红烧20-30分钟。

酱油焖排骨

将做熟的排骨和适量的酱油放入压力锅中，焖制10-15分钟。

椒盐排骨

在锅中放入青椒、红椒等配料，加入煮熟的排骨，淋上适量盐、黑胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

川味红油排骨

将排骨和红油豆瓣酱、辣椒面等调料放入锅中，烧制5-10分钟。

蜜汁烤排骨

将调好味的排骨放入烤箱中，烤制10-15分钟，淋上蜂蜜调味后再烤制5分钟即可。

辣椒炒排骨

将调好味的排骨和适量辣椒放入锅中翻炒，至辣椒均匀裹在排骨上。

番茄烧排骨

将排骨和番茄一起放入锅中烧制，加入盐、糖等调味料，烧制20-30分钟。

姜葱炖排骨

将排骨和辣椒、姜葱等调料一起放入锅中烧制，直至排骨熟透。

橙汁烤排骨

将调好味的排骨刷上橙汁，放入烤箱中烤制15-20分钟，即可出锅。

炒苦瓜排骨

将苦瓜和做熟的排骨一起放入锅中炒制，加入盐、鸡精等调味料，炒至想要的口感即可。

番茄炒排骨

将番茄切碎，与做熟的排骨一起入锅炒制，加入盐、糖等调味料，炒制10分钟后出锅。

奶香茶树菇煲排骨

将茶树菇、排骨和清水一起煲制，煲到汤汁浸透，加入奶油调味即可。