自制披萨制作过程

①准备工作

1. 准备食材：面粉、酵母、水、盐、番茄酱、奶酪、蔬菜、肉类等。

2. 在桌子上备好所有需要用到的材料和工具，包括切菜刀、烤箱、平底锅、量杯、勺子、面粉筛等。

3. 将酵母泡在温水里，让其慢慢膨胀发酵。

②面团制作

1. 将面粉、泡发好的酵母和盐倒入一个大碗中，加入适量的水，揉成一个团状。

2. 把揉好的面团放在桌面上，旁边撒上一些面粉，继续揉成一个光滑、柔软的面团。

3. 把面团放在一个干净的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方静置1-2小时，让它慢慢发酵、变大。

4. 将发酵好的面团取出，轻轻按压，将空气挤出来，再把它擀成一个圆形薄饼，厚度约为3-4毫米。

③材料搭配和烘烤

1. 将番茄酱涂在披萨饼上，使其均匀分布。

2. 肉类和蔬菜必须提前切成薄片或者碎末，放在披萨饼上。

3. 洒上适量的奶酪屑，覆盖整个披萨饼面，确保其每个角落都有配料。

4. 预热烤箱至220°C，将已做好的披萨放入烤箱，烤至奶酪完全融化并变成金黄色即可。