微波炉蒸鸡蛋糕
介绍
微波炉蒸鸡蛋糕是一道简单易做的小点心，不需要烤箱和炉子，只需要一个微波炉就行。这款小点心不仅色香味俱佳，而且健康低脂，是健康生活的首选零食。
食材及配方
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 30克
- 白糖 20克
- 牛奶 40毫升
- 橄榄油 15毫升
- 泡打粉 1/4小勺
材料非常简单，都可以在超市里轻松买到。如果没有泡打粉，可以用同等份量的小苏打代替，但是味道会稍微有些不同。
步骤
以上材料准备好之后，就可以开始制作微波炉蒸鸡蛋糕了。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
- 依次加入低筋面粉、泡打粉、牛奶、橄榄油，搅拌至无颗粒。
- 将混合物倒入小杯中，放入微波炉，微波炉设置中火，加热1分钟。
- 将杯子取出，用小刀在鸡蛋糕周围划一圈，取出鸡蛋糕。
- 可以根据个人口感加上水果或者巧克力酱，食用时最好在温热状态下享用。
以上步骤简单易懂，即使是新手也可以轻松制作出美味的微波炉蒸鸡蛋糕。