1. 准备材料
要制作芋圆，首先需要准备以下材料：
- 300克芋头
- 100克糯米粉
- 50克白糖
- 适量清水
2. 制作芋圆面团
首先将芋头切成小块，然后蒸熟。待芋头变软后，取出放在容器中，用勺子或者刀背将芋头捣成泥状。再加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。然后逐渐加入清水，搅拌成面团状。
3. 搓制芋圆
将面团取出，放在桌面上，用手将面团揉搓成长条状。然后将面团切割成小块，每块大小约为豌豆大小。接着用手将小块面团按压扁，然后搓圆成芋圆形状。重复以上步骤，直到将所有的面团都制作成芋圆。
4. 煮熟芋圆
将锅中的水烧开，然后将芋圆放入锅中煮熟。待芋圆浮出水面时，继续煮3-5分钟，直至芋圆变得透明糯糯的。然后将芋圆用漏网捞出，放入冷水中冲洗，让芋圆更加晶莹剔透。
5. 使用芋圆
制作好的芋圆可以用来做各种美食，例如芋圆汤、芋圆甜品等等。可以将芋圆放入糖水中煮熟，然后加入椰浆或者其他配料，制作出丰富口感的芋圆甜汤。也可以将芋圆和其他水果一起放入冰沙中，制作出清凉可口的芋圆冰沙。
以上就是制作芋圆的步骤，希望对你有帮助！快去试试制作自己喜欢的芋圆甜品吧！