锅贴的做法家常做法(平底锅做水煎包)

双枪
锅贴的做法家常做法

锅贴的做法家常做法

材料准备

制作锅贴需要以下材料:

  • 饺子皮
  • 猪肉末
  • 大葱
  • 生抽
  • 花椒粉
  • 香油

制作过程

以下是锅贴的做法家常做法:

  1. 将猪肉末、切碎的大葱和姜放入碗中,加入盐、生抽、花椒粉和香油,搅拌均匀备用。
  2. 将饺子皮分别涂上少许水,在皮中央放上适量的肉馅,然后将皮对折,用手按紧边缘,将气泡挤出。
  3. 加入适量的油,将锅烧热,将锅贴放入锅中,小火煎至两面金黄,煎焦即可食用。

小贴士

以下是几个制作锅贴的小贴士:

  • 涂上少许水可以帮助饺子皮更好地粘合。
  • 在煎锅之前,先加入油,将油均匀地涂在锅底上,这样可以避免锅贴粘底。
  • 在煎的过程中,可以适时加入少量的水,然后马上盖上锅盖,这样可以让锅贴更快地煮熟,而且不容易煎焦。