草莓冰淇淋(巧克力蛋糕)

双枪
草莓冰淇淋(巧克力蛋糕)

草莓冰淇淋(巧克力蛋糕)


介绍

草莓冰淇淋是一款美味清凉的甜点,加入巧克力蛋糕的香甜,更能提升它的美味程度。这款甜点适合在夏日品尝,吃上一口口感绵密,香气四溢,回味无穷。

材料

  • 草莓半斤
  • 淡奶油200克
  • 糖80克
  • 牛奶100毫升
  • 蛋黄2个
  • 玉米淀粉50克
  • 巧克力蛋糕100克
  • 鲜奶油适量

做法

  1. 草莓洗净去蒂,切成小块。
  2. 淡奶油和糖混合,搅拌成稠状物备用。
  3. 牛奶和蛋黄混合,搅拌均匀,加入玉米淀粉继续搅拌均匀。
  4. 将草莓块放入搅拌机中搅打成泥状。
  5. 将搅打好的草莓泥倒入含有淡奶油和糖混合物的搅拌碗中,并搅拌均匀。
  6. 将混合好的蛋黄糊倒入搅拌碗中,继续搅拌均匀至无颗粒状态。
  7. 将混合好的草莓、淡奶油、糖及蛋黄糊倒入平底锅中,以中小火慢慢加热,并不断搅拌至浓稠状态。
  8. 将煮好的草莓冰淇淋倒入盘中,铺上巧克力蛋糕,附加鲜奶油,即可享用。