牛肉酱的做法

准备材料

在制作牛肉蘑菇酱的时候，需要准备以下材料：

• 牛肉（300克）
• 蘑菇（150克），洗净，去除杆，剁成碎末
• 洋葱（半个），切碎末
• 大蒜（3瓣），切碎末
• 番茄酱（2汤匙）
• 油（1汤匙）
• 盐、黑胡椒和红辣椒粉（根据口味自由添加）

烹饪步骤

1. 将牛肉切成小块，并将其放入搅拌机中。加入一点水，然后搅拌直到牛肉变成肉泥。 2. 在中火下加热油锅，然后将切碎的洋葱和大蒜煸炒几分钟，直到变软。 3. 接下来加入蘑菇末，继续翻炒几分钟，直到变软。 4. 然后加入牛肉泥，继续翻炒几分钟，直到变成金黄色。 5. 加入番茄酱，然后加入适量的水，搅拌均匀，盖上盖子煮约10分钟。 6. 最后，在牛肉酱中加入盐，黑胡椒和红辣椒粉，然后煮约2-3分钟，加入适量的水搅拌均匀，直到调味品均匀地混合在一起。

食用建议

牛肉蘑菇酱可以作为烤牛肉配料、面食酱汁，或直接作为主菜。烤牛肉时，先在肉上刷上牛肉蘑菇酱，然后将其放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。搭配面条或菜饭即可食用。根据口味，可以加入一些香料或调味品，产生不同的味道。