萝卜炖羊肉的做法
材料
- 羊肉：800克
- 萝卜：750克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
做法
- 将羊肉切块洗净后用热水焯水，去掉血水和杂质。
- 热锅加油，放入姜片和葱白爆香，加入羊肉煸炒至表面变色。
- 加入适量的清水，放入花椒和料酒煮沸，去掉浮沫。
- 萝卜去皮后切块，加入锅中煮沸。
- 转小火，盖上锅盖炖煮2小时左右，期间要不断搅拌。
- 待汤汁浓稠，萝卜熟软，放入适量盐调味即可。
羊肉汤的材料
- 羊肉：1斤
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
萝卜炖羊肉的做法（做羊肉汤都放什么材料好）
双枪