电饭锅鸡的做法

电饭锅鸡是一道简单易学的家常菜，只需要准备好简单的食材，再按照以下步骤，即可轻松完成一道美味可口的电饭锅鸡。

所需食材

• 鸡腿肉500克
• 洋葱1个
• 姜末适量
• 大蒜末适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 白糖适量
• 清水适量
• 葱花适量

制作步骤

一、鸡腿肉切块，洋葱切丝备用。

二、电饭锅内放入适量的油，加入姜末、大蒜末煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。

三、加入洋葱丝，稍微煸炒一下。

四、加入料酒，炒匀。

五、加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖，继续炒匀。

六、加入清水至鸡块表面。

七、按下“煮饭”键，等待电饭锅自动跳起后，再按下“保温”键，焖煮10分钟。

八、打开电饭锅，撒上葱花即可。

小贴士

• 在烹制电饭锅鸡的过程中，可以加入些花椒粒增加口感。
• 电饭锅跳起后，不要马上打开锅盖进行搅拌，需要等锅内的温度适当降低后再打开锅盖。
• 锅内的水要适量，过多会导致鸡肉煮烂，过少则会导致鸡肉干燥。