如何制作美味的淡奶油
材料
淡奶油的制作只需要3种材料:
- 鲜奶油(35%脂肪含量)500克
- 糖粉100克
- 香草精(可选)适量
步骤
制作淡奶油的步骤非常简单:
- 将鲜奶油倒入深碗中
- 将糖粉倒入鲜奶油中,用打蛋器搅拌均匀
- 加入香草精,继续搅拌5分钟
- 当奶油呈现出稠厚的状况时,停止混合
注意事项
虽然淡奶油的制作非常简单,但是你需要注意下面这些事项:
- 容器一定要干净,避免混入任何杂质
- 鲜奶油需要在5到10℃的温度下保存,以保证奶油的新鲜度
- 在加入糖粉时,一定要少量多次加入,逐渐搅拌均匀,这样可以避免出现结冰的情况