方便面制作的历史
方便面最初由日本的日清食品公司于1958年发明，旨在满足快节奏生活中方便快捷的食品需求。随着全球速食文化的普及，方便面逐渐成为人们生活中不可或缺的食品之一。
材料准备
方便面的制作需要的材料包括：面粉、碱水、猪肉、鸡蛋、葱、姜、大蒜、酱油、盐、花椒等。
制作过程
方便面的制作过程主要分为以下几个步骤：
- 面团制作：将面粉和碱水放在一起揉成面团。
- 面条制作：将面团擀成薄饼，切成细面条。
- 调料准备：将猪肉和鸡蛋切丁，葱姜蒜切碎。
- 面条煮熟：将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
- 葱姜蒜爆香：将葱姜蒜放入锅中翻炒至香味散发。
- 加入猪肉鸡蛋：将猪肉和鸡蛋倒进锅中翻炒片刻。
- 加入调味料：将酱油、盐、花椒等调料放入锅中，并加入适量的水。
- 加入面条：将煮熟的面条倒入锅中翻炒均匀。
- 煮制和包装：将炒好的面条放入密封袋中，防潮、防腐。