马蹄糕的做法

材料

• 马蹄粉 500 克
• 糖粉 250 克
• 植物油 80 克
• 清水 800 毫升
• 红枣 20 个

步骤

1. 将马蹄粉、糖粉、植物油和清水混合，搅拌均匀至没有颗粒。
2. 将红枣去核，切成小块和面糊混合。
3. 取一张热锅垫放在蒸锅上，将面糊倒入锅中，用铲子把面糊压平。
4. 蒸制 15-20 分钟，取出晾凉后切成小块。
5. 将切好的马蹄糕叠在一起，形成千层状，即为马蹄糕。

注意事项

• 面糊要搅拌均匀，否则会出现颗粒。
• 马蹄糕要切得薄一些，才能叠成千层状。
• 可以加上其他口味的配料，如芝麻、桂花等。