1. 准备食材
制作孜然小土豆的第一步是准备食材。您将需要以下材料：
- 500克小土豆
- 适量的盐和黑胡椒粉
- 1勺孜然粉
- 2勺橄榄油
2. 准备小土豆
将小土豆清洗干净之后，切成均匀大小的块状。保持土豆皮的完整性可以更好地保持土豆的嫩滑口感。
3. 烹饪小土豆
将小土豆放入沸水中煮10分钟，直到它们变得稍微软化。然后将其捞出并放入冷水中浸泡一两分钟。这样可以使土豆更易于处理，并保持其口感。
4. 孜然小土豆的调味
将煮熟的土豆均匀地放置在烤盘上。用盐、黑胡椒粉、孜然粉和橄榄油均匀地撒在土豆上。用手或者工具将调味料和土豆充分地混合均匀。
5. 烘烤孜然小土豆
将调味好的土豆放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟或直至金黄色。烤箱时间可能因土豆的大小和烤箱的性能而有所不同，请根据实际情况进行调整。
6. 享受孜然小土豆
将烤好的孜然小土豆取出，装盘即可。可作为开胃菜或者配餐时的小吃享用。
小贴士：
1. 您可以根据个人口味的喜好增加或减少孜然粉的用量。
2. 如果喜欢酸辣口味，您还可以在调味时加入适量的柠檬汁或者辣椒粉。
3. 烤箱温度和时间请根据个人烤箱的性能进行调整，确保土豆烤至金黄色并保持其口感。
现在，您可以品味这道美味的孜然小土豆了！祝您用餐愉快！