介绍
三里人家青汁雪花酥是一款以独特的绿色面团和香甜的豆沙馅料为主要材料制作而成的传统糕点。它的面团中加入了青汁粉末，不仅制作过程简单，而且口感清爽，受到了许多人的喜爱。下面将详细介绍三里人家青汁雪花酥的制作步骤。
准备工作
1. 面团材料：低筋面粉300克、青汁粉末10克、盐2克、奶粉30克、水150克、植物油适量。
2. 馅料材料：红豆沙馅适量。
3. 做工具：大碗、刮板、烤箱。
制作步骤一：制作青汁面团
1. 将低筋面粉、青汁粉末、盐、奶粉倒入大碗中，搅拌均匀。
2. 逐渐加入水，边加入边搅拌，直到面糊成团。
3. 在面团表面撒上适量的植物油，用手揉匀，使面团更加柔软。
4. 断面光滑的面团分成若干小份，每份约20克左右，搓成圆球备用。
制作步骤二：包馅料
1. 取一个面团球，在手心轻轻按压，擀成薄片。
2. 将红豆沙馅放在中间，包裹并封口。
3. 用手轻轻搓成圆形。
4. 重复以上步骤，将所有面团都包上馅料。
制作步骤三：烘烤雪花酥
1. 预热烤箱到180度。
2. 将包好馅料的小酥坯放在烤盘上，注意保持一定的间距。
3. 将烤盘置于烤箱中层，烤制约15-20分钟，直到酥酥脆脆。
4. 烘烤完成后，取出待凉。
制作步骤四：品尝美味
1. 完全冷却后即可食用。
2. 每次品尝时，快速加热20秒，表面会变得酥脆，内馅会更加柔软。
3. 若有剩余，可以将其收入密封袋中冷藏，每次食用前加热即可。
总结
通过以上简单的步骤，我们便可以制作出口感清爽、香甜可口的三里人家青汁雪花酥。不仅可以满足自己的口腹之欲，还可以与家人、朋友分享这份美味。希望大家能够亲自动手制作，享受烘焙的乐趣！