为了满足口味不同的人们，中国各地诞生了许多小吃的品种和文化。鸭脖是其中最为典型的一种，随着网络的普及和年轻一代的追捧而成为了一个个人的商业奇迹。如何在众多的品牌中脱颖而出呢？原来是因为他们不仅仅是卖鸭脖，更是通过品牌运营不断的吸粉和扩大自己的市场。
鸭脖的逆袭
在长久的时间里，鸭脖并不是很受欢迎的食品。原因或许是那些街头摊贩被质疑卫生环境差，或许还有那种带着异味和过程复杂的味道无法赢得大众的青睐。但是，这个经典的小吃转变了方式和市场定位，公司化和品牌化的过程改变了消费者对它的看法。在新生代的创业者打破传统的经营模式，将鸭脖卖得更加美味和个性化的基础上，它终于赢得了人们的喜爱，成为了快速食品行业中的一股不可忽视的力量。
品牌成功的要素
要想让鸭脖行业大获成功，自然需要站在消费者视角进行营销策划，有效树立品牌印象。此时，一个企业的品牌定位、品牌文化等成为了决定成败的关键要素。有情怀和个性的口味、前沿的市场营销、和贴近生活的品牌体验是企业品牌运营的重要手段。例如店铺的地理位置、装修和态度等也成为了消费者后期印象中的重要组成部分。无疑，品牌的把控是消费者买单的重要原因。
家族品牌上路
在品牌扩张的过程中，鸭脖王公司选择了以家族品牌在全国范围内快速铺设门店。这样的品牌策略不仅可以分享一致的运营理念和管理模式，更为消费者提供了一个登陆新鲜鸭脖的机会。因为其集体的营销方式有效增加了广告的曝光率，更为需求不断增长的市场提供了优质品牌选择。在这种高度竞争和技术更新的年代，注重品牌和用户体验的鸭脖王，才有可能实现自己的可持续发展和长期变革。