笔架，学名叫龟足，又名佛手、藤壶，是一种广泛分布于中国东南沿海一带的海产品，主要采自外海石礁，采集过程十分惊险。在福建境内，盛产海鲜的霞浦、长乐、平潭等地都能见到它的踪迹。以笔架、青椒、洋葱、老姜、红椒、蒜头等食材制作而成的“辣炒笔架”，是霞浦特色美食，因味道鲜美而深受食客喜爱。
记者：宓盈婷、林凯
通讯员：郑培銮
新华社音视频部制作
笔架怎么吃(霞浦特色美食“笔架”)
双枪
笔架，学名叫龟足，又名佛手、藤壶，是一种广泛分布于中国东南沿海一带的海产品，主要采自外海石礁，采集过程十分惊险。在福建境内，盛产海鲜的霞浦、长乐、平潭等地都能见到它的踪迹。以笔架、青椒、洋葱、老姜、红椒、蒜头等食材制作而成的“辣炒笔架”，是霞浦特色美食，因味道鲜美而深受食客喜爱。
记者：宓盈婷、林凯
通讯员：郑培銮
新华社音视频部制作