芒果西米露的做法

准备材料

芒果：2个

西米：60克

糖：适量

牛奶：适量

水：适量

冰块：适量

制作过程

1.准备好所需的食材，将西米泡在清水中10分钟。

2.将芒果去皮去籽，放入搅拌机中打成芒果泥。

3.将泡好的西米放入锅中，加水煮沸，煮至西米透明，期间要不断搅拌，以防沉底。 煮好的西米捞出放凉水冲洗掉表面的浆液，用滤网过滤掉表面的浆液。

4.将煮好的西米和芒果泥混合，加入适量糖拌匀。

5.将混合好的果汁倒入碗中，加入适量牛奶搅拌均匀。

6.放入冰箱冷藏1个小时，将制作好的西米露倒入杯子中，放入冰块即可饮用。

小贴士

1.芒果可根据个人口味来调整，增加或减少。

2.西米煮的时间不能太长，否则会变成糊状，口感就不好了。

3.西米煮好后要及时冲洗清洗，否则会变得太粘稠，不容易吃。

4.牛奶可以根据口味加入糖，这样制作出来的西米露更加甜美。