黑米粥的做法（烂软粘稠）

材料准备

黑米（150g）、大米（50g）、冰糖或白糖（适量）、清水（1200ml）

详细步骤

第一步：将黑米和大米淘洗干净，放入一个容器中，加入适量的水，浸泡一晚上。

第二步：将浸泡后的米洗净后加水放入砂锅中，大火煮沸，然后将火变小，煮煮一两个小时。不要离开，需要常常搅拌和蒸发。并且要不断的加入水，煮至米粥非常稠并容易烂。

第三步：放入适量的冰糖或白糖，再煮一会儿，让粥更加甜美。

第四步：如果想要更加稠一些，可以再放入一点干黑米，继续熬煮至满意为止。

温馨提示

1. 熬粥的时候一定要搅拌，否则会粘锅或者糊锅。

2. 粥的甜度根据个人口味调整，可以放适量的糖，如果喜欢口感更加浓郁，可以多放几颗冰糖。

3. 黑米和大米的比例可以根据个人喜好调整。