白菜炖粉条的家常做法(家常菜菜谱大全100道)

双枪
白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条的家常做法

材料:

  • 白菜一颗
  • 粉条适量
  • 瘦肉适量
  • 姜蒜末适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将白菜洗净,将中心部分撕成小块备用。
  2. 将瘦肉洗净,切成小块备用。
  3. 粉条用温水泡软备用。
  4. 锅热油,加入姜蒜末煸炒。
  5. 加入瘦肉,翻炒至变色。
  6. 加入适量生抽,翻炒均匀。
  7. 加入白菜块,翻炒均匀。
  8. 加入适量清水,煮开后转小火炖煮10分钟。
  9. 加入泡软的粉条,煮至粉条软烂即可。
  10. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

小提示:

1. 如果喜欢汤多些,可以多加点水。

2. 肉可以根据个人口味选择猪肉或者牛肉。

3. 如果喜欢口感软糯,可以将粉条加点淀粉煮熟,再加入炖菜中来吸收汤汁。