做纸杯蛋糕
材料
标准纸杯蛋糕做法所需要的基础材料如下:
- 1/2杯无盐黄油,软化
- 1杯白糖
- 2个大鸡蛋,室温放置
- 2茶匙纯香草精
- 1 1/2杯多用途面粉
- 1 3/4茶匙泡打粉
- 1/2杯牛奶
此外,您可以根据自己的喜好添加一些额外的材料,如蓝莓、巧克力碎片等。
步骤
接下来是纸杯蛋糕的制作步骤:
- 将软化的黄油和糖打在一个大碗中,直到它们混合在一起。
- 将鸡蛋和香草精分别加入黄油和糖的混合物中,搅拌均匀。
- 在另一个碗中混合面粉和泡打粉。
- 将面粉混合物分成三份,分别加入黄油和糖的混合物中,轻轻搅拌。
- 慢慢地倒入牛奶,继续搅拌,直到面糊变得光滑均匀。
- 将面糊平均倒入纸杯中,约2/3满即可。
- 将烤箱预热至180度,然后将纸杯蛋糕放入烤箱中烤18-20分钟。
- 取出烤好的纸杯蛋糕,让其自然冷却一些。
- 在蛋糕上加上您喜欢的装饰品即可。
学习蛋糕西点的好去处
如果您想要进一步学习蛋糕西点技巧,这里有一些好去处:
- 当地的烹饪学校或社区中心,它们通常提供课程。
- 在线教程和视频,如Udemy、Coursera等。
- 购买蛋糕西点书籍,从中学习。
- 参加蛋糕西点大师班,学习从专业人士那里获取的技巧和建议。
- 参加当地的美食和糕点节,拓展您的糕点视野。