提拉米苏的做法（做蛋糕的教程）

材料

1. 手指饼干：

• 200克

2. 咖啡：

• 200毫升

3. 蛋黄：

• 4个

4. 糖：

• 80克

5. 牛奶：

• 500毫升

6. 黄油：

• 100克

7. 奶油芝士：

• 250克

8. 可可粉：

• 适量

步骤

1. 制作馅料

先将蛋黄和糖打发（黄变白），再加入牛奶，不停地搅拌，使其保持在中火状态下。当看到液体变得比原来更浓稠时，关火，加入黄油，不断搅拌直到黄油融化。然后将奶油芝士加入，不停地搅拌直至完全融化。

2. 泡手指饼干

把咖啡放入盘子里（你也可以加入一些牛奶或可可粉，以使咖啡变得更丰富），然后泡手指饼干。把这些浸润的饼干排成一排。

3. 组装提拉米苏

在第一层浸润的饼干上面，倒入刚才制作好的馅料，然后再覆盖一层浸润的饼干。继续操作，直到所有的材料都用完为止。你可以最后在提拉米苏上面撒上一层可可粉，就像它应有的样子一样。