玉米浓汤怎么做

材料：

玉米2根、排骨500克、胡萝卜1根、洋葱1个、生姜3片、蒜3瓣、盐、胡椒粉、料酒、食用油适量。

步骤：

1. 准备好所需要的原材料，将玉米、胡萝卜切成小块，洋葱切成丁，生姜切片，蒜切末；

2. 排骨焯水去血沫，洗净备用；

3. 热锅凉油，下排骨煸炒至变色，加入姜蒜、洋葱炒香；

4. 加入料酒翻炒均匀，加入适量清水没过排骨，加入玉米、胡萝卜烧开后改小火炖煮2小时，炖至汤变浓稠；

5. 加入少量盐和胡椒粉调味，煮开后即可装入碗中食用。

小贴士：

1. 炖汤的时间越长，汤就会越浓稠，因此可以根据个人喜好控制炖汤的时间；

2. 在焯水的时候可以加入少量盐或者姜片去腥；

3. 如果喜欢汤更加清淡，煮汤的时候可以用冷水去煮，这样汤的清透度更高。