煎蛋的做法

材料：

鸡蛋、油、盐、胡椒粉、糖、生抽、醋

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、胡椒粉、糖和生抽，顺时针方向搅拌均匀。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，小火慢慢煎至两面金黄。

3. 把煎好的蛋取出，滴入少量醋，让蛋香更加鲜美。

注意事项：

1. 鸡蛋一定要新鲜，否则口感会受到影响。

2. 加入各种调料要适量，不可过量，否则会破坏原味。

3. 煎蛋时火候要掌握好，避免煎糊了或煮生了。

北京鸡蛋价格今天最新价

根据市场调查，北京市内鸡蛋价格今天最新价为每斤5.5-6元。