第一部分：糕点类小吃
1. 香甜蛋挞的制作方法
材料：面粉150克，黄油60克，鸡蛋3个，砂糖60克，牛奶100毫升。
步骤：1.将面粉和黄油揉搓成碎末状，加入水和1个鸡蛋搅拌均匀成面团；2.将面团擀成薄皮，切成小圆片放入蛋挞模具中；3.将砂糖、牛奶和2个鸡蛋打成蛋液，倒入蛋挞皮中；4.将蛋挞模具放入预热180度的烤箱中，烤15分钟左右，至金黄色即可。
2. 咸肉粽的制作方法
材料：糯米300克，咸肉100克，粽叶适量，葱姜适量。
步骤：1.将糯米提前浸泡2-3小时；2.将葱姜切成末，咸肉切成小块；3.将糯米和咸肉混合，用粽叶包成粽子形状；4.将包好的粽子放入蒸锅中，蒸熟约40分钟即可。
第二部分：炸类小吃
1. 炸鸡翅的制作方法
材料：鸡翅中10个，生姜适量，葱适量，生抽适量，淀粉适量，面包糠适量。
步骤：1.将鸡翅中剁成小块，用葱姜腌制20分钟；2.取一碗放入适量淀粉，用淀粉将鸡翅均匀裹上；3.将裹好淀粉的鸡翅放入面包糠中滚动，使其均匀裹上；4.预热油锅，将裹好面包糠的鸡翅放入炸至金黄色即可。
2. 炸春卷的制作方法
材料：春卷皮适量，鸡胸肉100克，胡萝卜适量，豆芽适量，黄豆芽适量，盐适量，生抽适量。
步骤：1.将鸡胸肉切碎，胡萝卜和豆芽切丝；2.将鸡胸肉、胡萝卜丝、豆芽一起炒熟，放入盐和生抽调料；3.取一张春卷皮，将炒好的馅料放在中间，包成长方形；4.预热油锅，将包好的春卷放入炸至金黄色即可。
第三部分：煮类小吃
1. 煮饺子的制作方法
材料：饺子皮适量，猪肉馅200克，韭菜适量，姜适量，生抽适量，香油适量。
步骤：1.将韭菜切碎，姜剁成末；2.将猪肉馅放入一个碗中，加入韭菜和姜末；3.在饺子皮中包入馅料，用叉子封口；4.将饺子放入沸水中煮熟，捞出装盘，加入生抽和香油即可。
2. 煮粥的制作方法
材料：大米适量，鸡肉适量，蔬菜适量，盐适量，料酒适量。
步骤：1.将大米提前浸泡半小时；2.将鸡肉和蔬菜切成小块，煮开一锅水；3.将大米、鸡肉和蔬菜放入水中，加入盐和料酒；4.小火煮熟至粥的浓稠度符合个人口味，即可食用。
第四部分：烤类小吃
1. 烤串的制作方法
材料：猪肉适量，羊肉适量，青椒适量，红椒适量，孜然粉适量。
步骤：1.将猪肉和羊肉切成小块，青椒和红椒切块；2.将猪肉、羊肉和青红椒串在烤架上；3.撒上适量的孜然粉，烤至金黄色即可食用。
2. 烤玉米的制作方法
材料：新鲜玉米适量，黄油适量，盐适量。
步骤：1.将新鲜玉米去皮，切成小段；2.将玉米放入锅中煮熟，捞出备用；3.将煮熟的玉米刷上适量的黄油，撒上盐；4.将玉米放入烤箱，烤至金黄色即可。
通过以上小吃的制作方法，您可以在家中自己动手做出各种美味的小吃。无论是糕点类、炸类、煮类还是烤类小吃，都可以根据自己的口味进行调整和改良。享受自制小吃的乐趣吧！