胡萝卜汁是我们日常生活中比较常见的一种果汁饮品，很多人都喜欢喝，甚至有的人还会自己在家榨胡萝卜汁，那么我们应该如何正确的去榨胡萝卜汁呢?下面我就跟大家分享一下这个问题。 一、不要直接喝胡萝卜汁 1.喝完后，可将嘴巴和筷子放在舌头下面转动几圈，看看是否会感觉有刺激感; 2.吃胡萝卜时也不要咀嚼得太用力，以免让水分大量地进入食道; 3.最好不要和牛奶一起喝。因为牛奶中含有一种叫“酪蛋白”的物质，会和胃酸起反应。此时喝下大量的牛奶容易造成腹胀、腹痛等不适。 二、胡萝卜榨汁不能加糖 1.榨汁时不要添加过多的糖(白砂糖、蜂蜜); 2.如果喜欢喝甜的话可以加少量蜂蜜(1克蜂蜜加一匙白砂糖就可以了); 3.要注意血糖高的人不能喝纯胡萝卜汁，因为可能会使血糖升高。此外，糖尿病患者还应注意在榨汁时不要将皮去除。因为膳食纤维容易被胃肠道消化吸收，而且吃了皮就无法充分吸收利用里面的营养成分了。尤其是糖尿病患者摄入纤维时一定要去皮; 4.还要注意不要把榨好的汁一直放置在冰箱中冷藏。这样会影响水分向果实中蒸发，造成营养流失。
1.提高免疫能力
胡萝卜汁是一种碱性食品，能够提高人体的免疫能力。因为身体能够分泌一种叫碱性物质，这种物质是人类免疫系统中起重要作用的蛋白质，只有在碱性环境下才能被分解，能预防身体出现炎症反应。 另外，胡萝卜汁中含有一种特别多的胡萝卜素和维生素A原，进入人体以后能转化成维生素A。这种营养成分能够直接作用于人类的免疫系统，也能防止体内出现细胞病变时对组织器官带来伤害。人们饮用胡萝卜汁以后能提高免疫能力，让免疫细胞活性增强，消灭入侵的病菌和病毒。同时也能够缓解身体不适症状，防止疾病出现威胁健康。另外胡萝卜素还能够调节身体内分泌功能，改善内分泌失调问题。
2.保护眼睛
胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素，这种物质是可以直接作用于我们的眼睛，能够很好的预防近视，同时还能保护我们的眼睛，让我们拥有明亮清澈的双眼。 1.榨汁时最好选用新鲜胡萝卜，如果胡萝卜已经长芽了，这样的胡萝卜不能再饮用。另外需要注意胡萝卜汁不要与含维生素A多的食物一起吃，如动物肝脏、蛋、奶油、牛奶等。因为维生素A遇到蛋白质或脂肪容易生成沉淀物——胡萝卜素脂; 2.每天喝1杯胡萝卜汁能起到不错的保健作用。由于维生素A是一种脂溶性物质。只有溶于脂肪才能被人体吸收。所以可以适当吃一些富含脂肪多的食物，如动物肝脏、鸡蛋等; 3.由于胡萝卜富含胡萝卜素。而胡萝卜素是脂溶性物质，只有与脂肪同时食用才能被人体吸收。所以喝完胡萝卜汁后，应该再吃点含有油脂类的食物; 4.如果过量饮用胡萝卜汁也是不好的。因为一次性饮用大量汁液会引起腹胀和消化不良，对胃肠功能较弱或患有胃肠疾病和胃十二指肠溃疡病者则会引起胃肠不适;
3.增强视力
胡萝卜汁有增强视力的作用，这主要是因为它含有的胡萝卜素。胡萝卜汁中含有一种叫β-胡萝卜素的物质，它在人体内会转化成维生素A，而维生素A是一种非常重要的抗氧化剂，能够帮助防止细胞出现癌变，从而降低患癌的风险。因此经常喝胡萝卜汁可以让眼睛得到一定程度的保护。 另外，胡萝卜汁也是有很好的抗癌效果，在摄取维生素A后会抑制细胞内某些癌基因的表达，还能阻碍细胞癌变。另外胡萝卜汁中还有一些物质能够激活人体免疫系统并加强吞噬细胞消灭肿瘤和病毒等能力，从而起到预防癌症和增强身体免疫力的作用。在平时多喝胡萝卜汁不仅能提高机体免疫力，还能加快身体新陈代谢速度预防身体衰老。
4.美容养颜
胡萝卜中含有丰富的维生素A，它能增强皮肤的抗损伤能力和增强上皮组织的活力。而胡萝卜汁中的维生素A，更是皮肤、粘膜等组织中胶原蛋白的主要成分。此外，维生素A还有助于增加上皮细胞之间的粘着，维持表皮及粘膜正常结构和功能，防止病菌及过敏原侵入体内。 那么胡萝卜汁怎么榨科学? 一般来说用胡萝卜榨汁时最好在榨汁后马上饮用，以避免其辛辣味。但如果要延长榨汁时间，可先用纱布将其包好滤出汁后再饮用，以减少其中胡萝卜素的损失。 1、胡萝卜汁应该现榨现喝，最好不要放太久; 2、需要加入其他食材时可以在榨汁前加些水或牛奶; 3、有高血压等心脑血管疾病和肝肾功能不良的患者要少喝胡萝卜汁。
5.防治便秘
胡萝卜汁中含有丰富的果胶和膳食纤维，不仅可以促进肠胃蠕动，还能润滑肠道，有助于预防便秘。同时，胡萝卜汁中还含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A和钾元素。在将胡萝卜榨成汁后，这些物质能够有效的预防便秘。 三、不要加热太久 1.胡萝卜加热时间过长，其中所含的β-胡萝卜素就会被破坏，因此喝起来口感也会变差。 2.如果想要将胡萝卜汁的营养发挥到最大化，最好将胡萝卜打成浆汁后再进行烹饪。 3.在食用前应该将食材中的纤维彻底冲洗干净; 4.不要长时间保存胡萝卜汁或烹饪过长时间后再吃。因为里面会产生许多对人体有害的物质，如亚硝酸盐和丙烯酰胺等。 5.喝胡萝卜汁一定要注意适量哦!否则会造成身体不适!
6.治疗糖尿病
胡萝卜汁可以延缓食物在胃肠的消化时间，让血糖下降。在糖尿病患者中，使用胡萝卜汁来代替糖类的补充剂，能使血糖控制更好。但是必须要注意的是：喝胡萝卜汁也不能过量，每天不要超过两杯(约1杯的量)，否则会造成尿液中草酸含量增加。 三、榨汁需注意清洁 1.胡萝卜汁最好榨完后再食用; 2.有条件的话可以先用开水烫一下再榨汁，或者在榨汁后过一遍开水; 3.胡萝卜汁不宜储存太久，容易腐烂变质。最佳时间是在饮用前30分钟以内。 以上就是有关如何去榨胡萝卜汁的相关介绍了，我们在日常生活中一定要学会如何去正确的榨制胡萝卜汁，这样才能更好的利用胡萝卜来补充人体所需营养物质，当然我们也可以选择去购买一些新鲜的食材来榨汁饮用。另外建议大家在榨制过程中要多加注意清洗工作，因为榨制好的食材残渣很容易滋生细菌导致病从口入。
7.降血压
胡萝卜中含有的大量的钾元素可以有效的帮助人体排出多余的钠离子，从而达到降低血压的作用，所以经常食用胡萝卜有利于心血管和肾脏疾病。研究显示每天食用30克左右的胡萝卜便可以有效的预防冠心病、心绞痛等疾病。 三、如何在家榨胡萝卜汁? 1.如果你是一个水果控，可以直接榨成果汁饮用; 2.如果你不喜欢吃水果，可以将新鲜胡萝卜榨汁，然后加些牛奶和蜂蜜; 3.如果你是一个蔬菜控，可以在喝完胡萝卜汁之后吃几根黄瓜或者生菜，因为这样也能降低血液中胆固醇含量; 4.在做榨汁过程中会有很多小颗粒、果肉等一些杂质，我们可以直接用勺子挖出即可。不要用榨汁机里面自带的勺子进行操作。因为这样会将蔬菜中营养成分破坏掉。