秋天多吃茄子好，用味达美的味极鲜酱油和醇香米醋做个糖醋茄子吧
By 笑笑和开心
用料
- 细茄子 两个
- 大蒜 2瓣
- 淀粉 2勺
- 小葱 1根
- 糖醋汁
- 味达美味极鲜酱油 2勺
- 味达美醇香米醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 番茄酱 2勺
- 盐 1克
- 番茄酱 2勺
- 淀粉 3克
- 水 30克
做法步骤
1、准备食材，茄子洗净待用
2、调糖醋汁：将糖醋汁所需调料拌匀待用
3、茄子切块在淀粉里滚一下，我没有去皮据说皮有营养
4、锅里放两勺油将茄子两面都煎至金黄捞出沥干待用
5、用剩余的油将蒜末炒香后倒入茄子翻炒
6、倒入调好的糖醋汁翻炒
7、汤汁浓稠后加葱末
8、收汁盛出
小贴士
糖醋汁的比例可根据自己口味微调，喜欢酸口的加点醋，喜欢辣的加点辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！