新疆这周的气温已降至零下，大家每天在寒风中奔走，难免想吃碗热气腾腾的食物。如果能再搭配一口酸爽暖胃的汤，就更完美了~
今天小编给大家介绍的这道美食，一定可以满足你的需求。它就是——酸汤馄饨！一道口味独特的馄饨，一口汤都舍不得浪费的神仙美味！下面小编就给大家介绍这道酸汤馄饨的做法~
【酸汤馄饨】
【食材配料】馄饨皮、肉馅、香菇、胡萝卜、紫菜、虾皮、姜、香葱、香菜、小米辣、盐、糖、白醋、香醋、生抽、鸡精、白胡椒粉、香油、蚝油、辣椒油
1.香菇过水切丁，胡萝卜切末。姜切丝泡水，香葱、香菜切小段，小米辣切圈备用。
2.猪肉馅加入香菇丁、胡萝卜末。加盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、香油、白胡椒粉。泡好的生姜水淋入肉馅中去腥。
3.拿出备好的馄饨皮，放入适量的馅料。
4. 锅内烧水，水开后下馄饨，约五分钟，馄饨飘起来即可。
5.拿一只大碗，加盐、糖、鸡精、白醋、香醋、生抽、香油、白胡椒粉、辣椒油搅匀。
6.把煮熟的馄饨放入拌好料汁的大碗里。
7.放香葱、香菜、小米辣、紫菜、虾皮，徐徐注入开水即可。
酸辣的汤底配上鲜美的馄饨，一口馄饨一口汤，分分钟吃下一大碗！天气寒冷，一定要好好吃饭，记得照顾好自己呀！
好了，今天的美食分享就到这里了，小伙伴们，明天见~