鳄龟和鸡炖汤怎么做(猪肚这样做,好吃到爆!)

双枪

里水这间店专做农庄食材的食府

不仅用菜品口味征服了附近街坊

鳄鱼龟走地鸡煲只需158元就吃到!

还曾试过一天卖出,将近1000份河粉

留住附近街坊

甚至远道而来的食客的关键是

他用两个月时间闭关自己

研究出的—— 独创的营养&口感的汤底

1、山泉水药材养生汤惊艳四座

山泉水药材养生鳄鱼龟走地鸡汤 ( 158元/煲

五十年龄马来西亚进口东革阿里,加上鼎湖山泉水还有玉竹、党参、当归等药材,味道反而集 甘、甜、香、鲜 于一碗汤!


淡淡的药材味,滚开后飘出来的独有香味,不愧是 没有添加任何添加剂 的汤。

鳄鱼龟有种独有的新鲜感, 肉色很鲜红 ;而走地鸡更是 皮薄肉厚,十分光滑!

再倒入将近10斤在老家茂名养的鳄鱼龟,加上荔枝园 走养160天左右的三斤半的走地鸡 。简直不要太完美!



而终于等到汤滚了之后,随手一捞都是肉了,点上自己调配的调料,鸡肉爽口弹牙, 水鱼也荤香醇人,富含营养。


最最重要的是喝上一碗汤,似有若无的药材味, 重点是很营养健康, 混合了肉香味,简直不要太过瘾!

山泉水药材养生,猪肚走地鸡汤

猪肚鸡大家就吃得多了,没有胡椒味的猪肚鸡又吃过没呢? 淡澈的药材汤底,徐徐滚起,只想赶紧来喝碗汤!



老板对猪肚十分有自信,敢用那么清淡的汤底,确实不简单! 新鲜程度不可小觑! 果然,猪肚黄褐色且组织结实显得 十分新鲜。


切成细小条状,用汤汁锁住了营业。猪肚在滚汤里,很快就有了 扑鼻的香味,汤不仅十分清甜,肉质也是特别爽口。


浸泡在调味料几秒后,就可以开吃啦! 爽脆而弹牙的猪肚 简直不要太好吃!

曾一天卖出一千份的

秘制捞河粉

曾在里水“水上花市”中创下一天卖出一千份的记录! 香气四溢的芝麻撒在光滑的面条上 ,果然不是假的 !


每一步都是自己手工自制的秘制河粉—— 粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、爽滑可口。


河粉精选优质大米,用大石磨进行人工 反复磨制直至米浆细腻顺滑 ,再用透薄的纱布一层一层地蒸出来。


猛火蒸上几分钟,出锅后折叠切成丝条,淋上一勺化州香油和特制酱油,再撒上一把白芝麻, 香气浓郁、爽口滑嫩 的河粉便大功告成了。


口感真系唔话得,清爽酷似凉面却口感又更像肠粉。不仅 爽口顺滑,而且十分开胃!

粉丝福利

即日起至4月23日

到店点山泉水养生汤

且消费满168元或以上

每桌即送半只鸡


寻味地址—老吴香油鸡

地址: 南海区里水镇新兴路6号梦幻尚城1楼(停车场出口旁边)

导航: 搜索“老吴香油鸡(里水店)

电话: 0757-8560 3828