以前有个邻居家的小姑娘特别喜欢吃棒棒糖,她妈妈每次去超市,都会给她买几个棒棒糖回来,有时用来奖励她,有时在她哭闹不止时,变出一个棒棒糖来哄她开心。孩子总是天真可爱的,前一秒还眼泪巴巴的,后一秒就被棒棒糖搞得破涕为笑了,怪不得人家常说:爱吃甜食的人都爱笑,爱吃糖的孩子就更说明了这一点!
看到现在品种多样的棒棒糖,别说是小孩子,就连小编看了都禁不住流口水,面对如此诱人的棒棒糖你想知道是怎么做的吗?小编反正很好奇,于是研究了一款让大人和小孩都爱不释手的水晶棒棒糖(Rock Candy),不但漂亮,口感也超级甜美。做起来也很简单,一起来看下制作过程吧:
需要准备的材料有:竹签、水、白砂糖、夹子、玻璃罐。
1、把准备好的竹签放进水里浸湿,然后把已经浸湿的竹签放在白砂糖里翻滚,之后要完全晾干。
2、把1:1的糖和水倒进专门熬糖的锅里,小火煮沸后,再倒入一勺糖搅拌,等砂糖完全溶解后,再倒入一勺糖搅拌,直到变成饱和的糖汁后关火。
3、将食用色素和香精加入刚才熬好的糖汁中,然后倒进玻璃罐里。
4、把竹签插入装有糖汁的玻璃罐中,注意让竹签不要靠近玻璃内壁和玻璃罐底部,然后用夹子固定住竹签。(如下图)
5、将玻璃罐放到一个阳光充足的地方,放置一周,这一周会发生很神奇的变化,转眼间,你会发现那些插在玻璃罐中的竹签像变魔术一样,变成了亮晶晶的棒棒糖,就是我们说的“水晶棒棒糖”。
五彩缤纷的颜色是孩子们的最爱。
看吧,好看又好吃的水晶棒棒糖就这么做好了,是不是很有成就感!
自己做的干净又放心,保证孩子们会喜欢!快动手试试吧!